Biova Gourmetsalz Kala-Namak-Salz (Schwarzsalz) GRANULAT 2-5mm 200g

  • Schwarzsalz, Black Salt oder Kala Namak Salz. Eine Spezialität speziell der indischen Küche - Granulat
  • Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem fauler Eier
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Kala Namak Salz Granulat 200g - Biova

Kala Namak Salz Granulat 2 - 5 mm, Inhalt 200g von BIOVA Das Kala Namak Salz, auch indisches Schwarzsalz genannt, wird in der traditionellen indischen und ayurvedischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia...

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Biova Gourmetsalz Kala-Namak-Salz (Schwarzsalz) GRANULAT 2-5mm 200g

Schwarzsalz, Black Salt oder Kala Namak Salz. Eine Spezialität speziell der indischen Küche - Granulat Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden...

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Letzte Aktualisierung der Daten: 09.04.2020 09:30

Produktbeschreibung

Kala Namak Salz Granulat 2 - 5 mm, Inhalt 200g von BIOVA Das Kala Namak Salz, auch indisches Schwarzsalz genannt, wird in der traditionellen indischen und ayurvedischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia Chebula Baumes, mit Salz verkocht. Dieses nimmt den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt das Kala Namak Salz seinen unverwechselbaren Geschmack und das Aroma von gekochten Eiern.  In Indien wird das Kala Namak Salz bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas verwendet. Besonders empfehlenswert ist das indische Gewürzsalz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Aufgrund dieses einzigartigen Geschmacks wird das Kala Namak Salz ganz besonders von Veganern als Ei-Geschmacks-Ersatz geschätzt.

Kategorie:

Produkteigenschaften

EAN
4260114119210
Marke
Biova
Hersteller/Herausgeber
Biova
Herstellernummer (MPN)
8005
Abmessungen (L x B x H)
40 x 60 x 140 mm
Gewicht
91kg